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随着北京进入盛夏，高温天气的增多，大家对于中暑的相关预防这个话题越来越关注。实际上对于中暑来说，我们从医学上来讲，统称为热致疾病。由轻到重表现为先兆中暑，轻症中暑和重症中暑。而重症中暑也就是说我们最严重的热致疾病叫热射病。它在临床上比较高的一个死亡率。
北京中医药大学东方医院急诊科主任医师方晓磊：遇到高温高湿天气，预防中暑，建议朋友们关注下面这些小的一些生活技巧，以保证睡眠，多喝白开水、绿豆汤等防暑饮品，饮食以清淡为宜，白天尽量减少户外的活动时间，外出要做好防晒的措施，避免被阳光灼伤皮肤。如有人中暑，应将病人移至阴凉通风处，给病人服用防暑药品。如果病情严重，应立即送医院进行诊治。
我们推荐的第一个食疗法是瓜皮绿豆水，我们原料的选用西瓜翠衣150克，绿豆百克，冰糖60克。制作方法先将西瓜皮削去瓜瓤切成块状，将绿豆洗净备用。
第二，在冷水锅中加入瓜皮，绿豆半小时以后取汁，放入冰糖即可，也可以放在冰箱里面，冰镇以后再喝，这样的话它的口感更好。特点是清润，干口适合婴幼儿食用，它的营养价值比较具有利湿，预防中暑解毒的作用。这是我们说的第一个瓜皮绿豆水。当然这个瓜皮润水偏凉一些，对于脾胃比较虚弱，有慢性胃病，怕吃凉的同志们来说，可能不一定适合。第二个我们推荐一个代茶饮方。分别选用西洋参、石斛、荷梗或者是荷叶，甘草各2克。西瓜翠衣切块，大火水煮5分钟，捞去西瓜翠衣后，用水来沏茶。这个方法比较平和，它能益气，养阴解暑。
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