苹果
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脱水器
厨房托盘
苹果
脱水机
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干苹果如何晒干苹果。苹果干是一种健康的零食，可以储存和保鲜以用于馅饼、苹果酱和蛋糕。请注意，1 c。干苹果产量约为 1 1/4 c。煮熟的苹果。
选择无农药、成熟、结实的苹果。
将苹果洗净、去核并去皮。
将苹果切成楔形并切成 1/4 英寸厚的薄片，或将苹果切成环状。
将苹果片浸入抗坏血酸混合物中（1/4 摄氏度柠檬汁加 1 夸脱水）——以防止它们在干燥时变成棕色。
将切片放在厨房托盘上一层深。不要重叠切片。
在 115 华氏度下干燥 6 至 8 小时。
4 小时后翻转切片并根据需要旋转托盘。
6 小时后测试干燥度，然后每 2 小时测试一次，直到切片中心没有水分。
按照上述步骤 1 至 3 中的说明准备苹果。
将苹果片浸入抗坏血酸混合物（1/4 摄氏度的柠檬汁和 1 夸脱的水）中，以防止它们在干燥时变成棕色。
将处理过的切片放在托盘上。
盖上粗棉布，放在阳光充足、通风良好的地方。
每隔几个小时翻转一次切片。
晚上把托盘拿进去。干燥需要两到三天。
